Rwanda Mwasa (espresso)

Kod produktu: RWA-MWA-ESPRESSO Kategorie: , Tagi: , ,
Kooperatywa Mwasa mieści się w sektorze Machuba dystryktu Nyamasheke. Założona
w 2006 roku jest, leżącą na wysokosci 1650m npm, stacją obróbki, należącą do
kooperatywy lokalnych rolników. Najbliższa wioska to Gatare. Mwasa zatrudnia 2 stalych pracowników, w tym jednego po agroekonomii pochodzącego z Gatare.
Podczas zbiorów zatrudnienie zwiększa się do ponad 30 osób. Stacja otrzymuje zbiory
od 16 rolników, członków kooperatywy i 450 rolników niezrzeszonych.
To nasze pierwsze podejście do palenia kaw z Rwandy pod espresso. Do tej pory  takie kawy mieliśmy tylko pod dripa, gdyż są to, w większości,  kawy raczej owocowe i kwaskowe, jak to kawy wysokiej jakości. I tutaj się nie zawiedliśmy, Dopracowanie może trwało nieco dłużej, ale jakże się opłacało. Kawa jest bardzo  słodka, ma lepkie body i mnóstwo owocowych posmaków.. Wyraźnie słodka i czekoladowa, ale i z nutkami owoców, przypomina banany w czekoladzie.. Szczerze polecamy dla tych, którzy wolą espresso lżejsze, bardziej owocowe i rześkie.
Profil sensoryczny: krem czekoladowy, wanilia, banany, jeżyny, mandarynka

Kawa oceniona przez importera na poziomie 84,75/100 punktów w skali Specialty Coffee Association (SCA).

Dla zachowania walorów smakowych, zalecamy spożyć przed upływem 6 miesięcy od daty palenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

opis sensoryczny

krem czekoladowy, wanilia, mandarynka

Kraj pochodzenia

Rwanda

Gatunek

arabika

Jakość

specialty

Punktacja w skali SCA

84,75

Region

Mwasa Cell, Machuba Sector,
Nyamasheke District

Farma

Kooperatywa Mwasa

Odmiana

Red Bourbon

Wysokość upraw

1650 m n.p.m.

Metoda obróbki

Washed

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Rwanda Mwasa (espresso)”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Podobne produkty

  • Wybierz opcje
    ArabikaSingle OriginSpecialty

    Honduras Dulces Suenos (espresso bezkofeinowa)

    Powyższa kawa jest mieszanką kawowców wyprodukowanych przez różnych drobnych farmerów z regionu Corquin. Proces mycia odbywał sie w jednym młynie kooperatywy dla zapewnienia powtarzalności. Kawa została zdekofeinizowana w Niemczech przy uzyciu wody (H2O Method). Kraj pochodzenia: Honduras Region: Corquín, Copán Farma: Dulces Suenos Wysokosć upraw: 1300-1600m npm Odmiana botaniczna: mixed Metoda obróbki: H2O Decaf Ocena …

    Czytaj więcej

  • Wybierz opcje
    ArabikaSpecialty

    Nikaragua las Hortensias

    Farma Las Hortensias dostała swoją nazwę od kwiatów hortensji zastanych na posiadłosciach. Właścicielem, poprzez dziedzictwo rodzinne, od ponad 50 lat, jest Anna Maria Albir Sotomaior. Farma mieści się w regionie Diplito, Nueava Segovia i zajmuje obszar około 2,8 hektara. Pani Maria zasiewa głównie odmiany Catimor, Red Catuai, Parainema i Maracatura. Zatrudnia jednego pracownika na stałe …

    Czytaj więcej

  • Dodaj do koszyka
    ArabikaSpecialty

    Zestaw testowy filtr (4 x 100 g)

    Zestaw degustacyjny naszych, aktualnie dostępnych, kaw palonych pod drip i wszelkie metody przelewowe. Zawiera 4 opakowania po 100g. Jeśli chcesz poznać nasze kawy nie ryzykując zakupu większej ilości, lub chcesz podarować nasze kawy komuś bliskiemu, to najlepszy wybór dla Ciebie. Pakujemy ziarna z aktualnie dostępnych kaw. Jeśli chcesz wiedzieć jakie kawy będą aktualnie w zestawie, …

    Czytaj więcej

    89,0 zł
  • Wybierz opcje
    ArabikaSpecialty

    Kolumbia Suukala Ortega

    Suukala oznacza słodki jak cukier. Te wyjątkowe kawy są produkowane przez ekspertów w dziedzinie rolnictwa, którzy wkładają wiele wysiłku w odpowiednie zbiory, demonstrując tym samym własną cierpliwość i pasje dla ciężkiej pracy. Cafe Agrario jest stowarzyszeniem producentów z regionu Ortega w Tolimie. Kawa palona pod metody przelewowe tj. drip v60, Kalita, Chemex i inne. Bardzo …

    Czytaj więcej