Rwanda Gatare (metody przelewowe)
Będąc jednocześnie jedną z pierwszych stacji produkujących kawy wysokiej jakości na eksport, zdobyła sobie wysoką reputację w okolicy. Usytuowana w dystrykcie Nyamasheke w zachodniej prowincji, otoczona jest wzgórzami pokrytymi krzewami kawowca. Stacja Gatare wielokrotnie konkurowała w Cup Of Exellence zajmując wysokie miejsca.
Kawa oceniona przez importera na poziomie 86/100 punktów w skali Specialty Coffee Association (SCA).
Profil sensoryczny: pieczone brzoskwinie, suszone truskawki, biała czekolada.
Dla zachowania walorów smakowych, zalecamy spożyć przed upływem 4 miesięcy od daty palenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Opis sensoryczny | biała czekolada, pieczone brzoskwinie, suszone truskawki |
|---|---|
| Gatunek | arabika |
| Jakość | specialty |
| Punktacja w skali SCA | 86/100 |
| Region | Nyamasheke |
| Producent | Rwanda Trading Company |
| Metoda obróbki | Washed |
| Odmiana botaniczna | Red Bourbon |
| Wysokość upraw | 1800 m n.p.m. |
Podobne produkty
Kolumbia Narino Galeras bezkofeinowa (DECAF)
W mieście Buesaco, położonym wysoko w Andach, znajduje się biuro, laboratorium do testów i magazyny Kooperatywy Cafes Especiales de Narino. To tutaj zwożone są kawy od wszystkich 300 drobnych farmerów należących do kooperatywy z okolicy miasta. Każdy lot jest analizowany, a farmerzy premiowani powyżej ceny rynkowej za spełnianie wysokich standardów, dobrych praktyk rolniczych, jak unikanie …
Etiopia Kabira Lot 1 (metody przelewowe)
Mustefa Abba Keno jest drobnym farmerem posiadającym 18 hektarów ziemi nieopodal Agro w strefie Jimma w zachodniej Etiopii. Jego farma mieści się na wysokości 2040 m n.p.m. i jest obsadzana odmianami botanicznymi pochodzącymi z centrum badawczego w Jimmie. Mustefa ma mały depulpator dyskowy, który uzywa do zbiorów obrabianych na mokro. Drugą połowę zbiorów obrabia na …
Brazylia Manga Larga (metody przelewowe)
Przy okazji zbiorów w 2019 roku Cocatrel Direct i nasz importer Falcon we współpracy z Fafą i jego ekipą z Rancho Grande rozpoczęli wdrażanie eksperymentalnych metod obróbki kawy by podnieść jeszcze bardziej jakość kaw z farmy Rancho Grande. Cocatrel Direct otrzymał bardzo pozytywne rezultaty uzywając stojących zbiorników, pomagających przy wolnej fermentacji i suszeniu. Otrzymali w …
Zestaw testowy filtr (4 x 100 g)
75,0 złZestaw prezentowy: Pakujemy ziarna w zależności od dostępności. Najlepiej spożyć przed upływem 4 miesięcy od daty palenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.