Nikaragua La Esperanza (espresso)
Kawowa historia Samuela zaczyna się wraz z jego dziadkiem, który miał małą farmę o powierzchni 5 manzan, którą przekazał swojemu synowi a on swojemu czyli Samuelowi. Z czasem rodzina dokupiła kolejne kilka farm w okolicy. Główna farma La Esperanza mieści się na wysokości 1400 m npm, tak jak El Cambalache i El Manantial, natomiast La Picola, należąca do jego matki Glorii, leży na wysokości 1300 m npm.
Samuel zarządza wszystkimi farmami, na których zasiewa odmiany Catuai,
Caturra i Maracaturra.
Profil sensoryczny: pomarańcza z jabłkiem, grapefruit i nuty wanilii z przyprawami, jedwabista konsystencja o nutach przypominających skarmelizowane masło.
Kawa oceniona przez importera na poziomie 86/100 punktów w skali Specialty Coffee Association (SCA).
Dla zachowania walorów smakowych, zalecamy spożyć przed upływem 6 miesięcy od daty palenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| opis sensoryczny | pomarańcza z jabłkiem, grapefruit, nuty wanilii |
|---|---|
| Gatunek | arabika |
| Jakość | specialty |
| Punktacja w skali SCA | 86 |
| Region | Dipilto, Nuevo Segovia |
| Farma | La Esperanza |
| Odmiana | Caturra |
| Wysokość upraw | 1400 m n.p.m. |
| Metoda obróbki | Natural |
Podobne produkty
Kenia Kegwa AA (filtr)
Kooperatywa Kegwa Coffee Factory jest usytuowane w Prowincji Centralnej, blisko miasta Kianyaga. Została założona w 1960 roku na obszarze 3 arów dostarczając usługi dla wiosek Kegwy, Mwiboini, Cieni i Kithiga. Dzisiaj jest połączona z kooperatywą Ngiriambu Farmers i ma już 1400 członków z czego 1000 to aktywni farmerzy. Wyjątkowe jest też to, że Kegwa Factory …
Zestaw testowy espresso (4 x 100 g)
70,0 złZestaw prezentowy: Pakujemy ziarna w zależności od dostepności. Najlepiej spożyć przed upływem 6 miesięcy od daty palenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Zestaw testowy filtr (4 x 100 g)
80,0 złZestaw prezentowy: Pakujemy ziarna w zależności od dostępności. Najlepiej spożyć przed upływem 6 miesięcy od daty palenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Etiopia Chelbesa Natural (filtr)
Chelbesa jest jednym z najlepszych regionów pod kątem produkcji kawy w słynnym dystrykcie Gedeb. Znana z gęsto porośniętych lasów okalających bananowce i kawowce rosnące na zacienionych farmach, daje sobą przykład dobrych ekologicznych upraw. SNAP Specialty Coffee zbudowali swój młyn w 2019 roku w małej wiosce zwanej Danche z nadzieją na zwożenie jedynie dojrzałych wiśni od …
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.