Kolumbia Suukala Ortega
Suukala oznacza słodki jak cukier.
Te wyjątkowe kawy są produkowane przez ekspertów w dziedzinie rolnictwa, którzy wkładają wiele wysiłku w odpowiednie zbiory, demonstrując tym samym
własną cierpliwość i pasje dla ciężkiej pracy.
Cafe Agrario jest stowarzyszeniem producentów z regionu Ortega w Tolimie.
Kawa palona pod metody przelewowe tj. drip v60, Kalita, Chemex i inne.
Bardzo klarowna i delikatna kawa, rześka i z wyraźną kwasowością jabłek i grapefruita. Delikatna słodycz melona zwieńczona lekko karmelowym posmakiem tworzą razem wyjątkową kawę z Kolumbii.
Kawa oceniona przez importera na poziomie 85,5/100 punktów w skali Specialty Coffee Association (SCA).
Dla zachowania walorów smakowych, zalecamy spożyć przed upływem 6 miesięcy od daty palenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| opis sensoryczny | melon, grapefruit, jabłka, karmel |
|---|---|
| Kraj pochodzenia | Kolumbia |
| Gatunek | arabika |
| Jakość | specialty |
| Punktacja w skali SCA | 85,5 |
| Region | Ortega |
| Farma | Suukala |
| Odmiana | Mixed |
| Wysokość upraw | 1830 m n.p.m. |
| Metoda obróbki | Fully Washed |
Podobne produkty
Etiopia Guji (espresso)
Region Guji umiejscowiony jest około 300-400 km na południe od Addis Ababa, stolicy Etiopii. W 2002 roku Guji odłączyło się od regionu Yergacheffe, które wczesniej tworzyły region Sidama. Guji wzięło nazwę od plemienia Oromo, którego mieszkańcy uprawiali tutaj kawę od pokoleń.
Rwanda Mwasa (espresso)
Kooperatywa Mwasa mieści się w sektorze Machuba dystryktu Nyamasheke. Założona w 2006 roku jest, leżącą na wysokosci 1650m npm, stacją obróbki, należącą do kooperatywy lokalnych rolników. Najbliższa wioska to Gatare. Mwasa zatrudnia 2 stalych pracowników, w tym jednego po agroekonomii pochodzącego z Gatare. Podczas zbiorów zatrudnienie zwiększa się do ponad 30 osób. Stacja otrzymuje zbiory …
Nikaragua las Hortensias
Farma Las Hortensias dostała swoją nazwę od kwiatów hortensji zastanych na posiadłosciach. Właścicielem, poprzez dziedzictwo rodzinne, od ponad 50 lat, jest Anna Maria Albir Sotomaior. Farma mieści się w regionie Diplito, Nueava Segovia i zajmuje obszar około 2,8 hektara. Pani Maria zasiewa głównie odmiany Catimor, Red Catuai, Parainema i Maracatura. Zatrudnia jednego pracownika na stałe …
Etiopia Idido
Grupa producentów znana jako Yiergacheffe Idido, funkcjonuje w ramach projektu Ama, który został rozpoczęty w 2023 roku, a którego głównym celem bylo wsparcie dla farmerów płci żeńskiej i społeczności kobiet pracujących w agrobiznesie. Ta inicjatywa celuje w podniesienie dobrobytu członków, ich edukacji i zaopatrzenia w odpowiednie narzędzia pracy. Kawa palona pod metody przelewowe tj. drip …
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.