Kolumbia Santa Rita (metody przelewowe)

Kod produktu: KOL-SR-PRZELEW Kategorie: , Tagi: ,

Stowarzyszenie Asopcafa to młoda organizacja produkująca kawę w słynnym regionie Kolumbii – Huila. Została założona w 2013roku przez 88 rolników mieszkających w dystrykcie Aipe. Założyciele, ponad wszystko, promują rolnictwo jako szanse ludzkiego rozwoju.
Jak większość rolniczych rejonów Kolumbii, także Huila była pod negatywnym wpływem kolumbijskich konfliktów zbrojeniowych w latach 90tych i 2000. FARC gorillas przejęły kontrolę nad obszarem Narino i Tolima co stworzyło korytarze imigracyjne dla rolników uciekających przed ich przemocą. Dopiero po 2010 roku i rozmowach pokojowych rządu z Farc możliwy stał się dalszy rozwój w tym regionie.

Kawa oceniona przez importera na poziomie 86,25/100 punktów w skali Specialty Coffee Association (SCA).

Najlepiej spożyć przed upływem 4 miesięcy od daty palenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Opis sensoryczny

ciemna czekolada, cytrusy, wiśnia

Kraj pochodzenia

Kolumbia

Gatunek

arabika

Jakość

specialty

Certyfikat

Organic

Punktacja w skali SCA

86,25/100

Zbiór

2020

Region

Santa Rita, Aipe, Huila

Stacja obróbki

Asopcafa

Odmiana

Castillo, Catuai, Caturra

Metoda obróbki

Washed

Wysokość upraw

1500-1980 m n.p.m.

Importer

Sucafina Specialty

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Kolumbia Santa Rita (metody przelewowe)”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *