Etiopia Buriso Amaje (metody przelewowe)

Kod produktu: ET-BA-PRZELEW Kategorie: , Tagi: ,

To jeden z tych lotów (partii), który pochodzi od grupy drobnych farmerów z rejonu Sidama, południowej Etiopii. Dzisiaj już mali producenci mają możliwość bezpośredniego handlu, ale jest to wciąż trudnym wyzwaniem, dlatego że niewielu ma dostęp do stolicy kraju. W tej kooperatywnie każdy z rolników ma około 3-12 hektarów ziemi, i każdy ma swoją licencję na eksport. W roku 2020 farmerzy postanowili wyznaczyć Pana Buriso Amaje na lidera kooperatywy, aby zajął się koordynacją obróbki i eksportu kawy wspólnie z naszym importerem Falcon Specialty w Addis.

Kawa oceniona przez importera na poziomie 86,5/100 punktów w skali Specialty Coffee Association (SCA).

Najlepiej spożyć przed upływem 4 miesięcy od daty palenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Opis sensoryczny

bergamotka, morela, owocowa słodycz

Kraj pochodzenia

Etiopia

Gatunek

arabika

Jakość

specialty

Punktacja w skali SCA

86,5/100

Zbiór

2020

Region

Sidama

Kooperatywa

Buriso Amaje

Odmiana

Heirloom

Metoda obróbki

Natural

Wysokość upraw

2100 m n.p.m.

Importer

Falcon Specialty

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Etiopia Buriso Amaje (metody przelewowe)”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *