Brazylia Sitio Taruma (espresso)

Kod produktu: BR-ST-ESPRESSO Kategorie: , Tagi: ,

Eduardo Daniel, syn Sebastiao i Hildy Candide, jest najmłodszy w rodzinie. Jego rodzinna historia z plantacją kawy rozpoczęła się w 1990 roku, kiedy to, po wielu latach na innych plantacjach, wreszcie dostali szansę utworzenia własnych plantacji kawy w rejonie Sertaozinho.
Kiedy Eduardo skończył 18 lat otrzymał od rodziców jedną z części plantacji i nazwał ją Sitio Taruma. W 2016 roku cała jego rodzina zdecydowała się wejść na rynek kaw Specialty. Jego starszy brat Cleverson został Q-graderem i teraz razem pracują nad poprawianiem jakości.

Kawa oceniona przez importera na poziomie 85/100 punktów w skali Specialty Coffee Association (SCA).

Najlepiej spożyć przed upływem 4 miesięcy od daty palenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Opis sensoryczny

mandarynki, mus czekoladowy, żółte winogrona

Kraj pochodzenia

Brazylia

Gatunek

arabika

Jakość

specialty

Punktacja w skali SCA

85/100

Zbiór

2020

Region

Cerrado Mineiro

Farma

Sitio Taruma

Farmer

Eduardo Daniel da Silva

Odmiana

Yellow Catuai

Metoda obróbki

Natural

Wysokość upraw

1250 m n.p.m.

Importer

Ally Coffee

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Brazylia Sitio Taruma (espresso)”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *