Brazylia Presente Do Sol (espresso)

Kod produktu: BR-PDS-ESPRESSO Kategorie: , Tagi: ,

Kawa pochodzi z 90-hektarowej farmy Fazenda Paraiso usytuowanej na wysokości 1300-1500 m n.p.m. w południowo-wschodniej Brazylii. 81-letni właściciel Antonio Fortes pierwotnie zasiewał tę farmę wieloma różnymi odmianami roślin. Po kilku latach postawił wszystko na kawę, jednak ostra zima przetrzebiła całe zbiory i Antonio zaczął od nowa. W 2008 roku rozpoczął współpracę z Carmo Coffees – centrum obróbki i rozwoju rolnictwa kawowego, rozwijając w ten sposób jakość swojej kawy i wchodząc na rynek Specialty.

Kawa oceniona przez importera na poziomie 84/100 punktów w skali Specialty Coffee Association (SCA).

Najlepiej spożyć przed upływem 4 miesięcy od daty palenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Opis sensoryczny

ciemna czekolada, orzechy, śliwka

Kraj pochodzenia

Brazylia

Gatunek

arabica

Jakość

specialty

Punktacja w skali SCA

84/100

Region

HELIDORA, Mantiqueira De Minas

Farma

Presente Do Sol

Właściciel farmy

Antonio Fortes

Odmiana

Acaia

Metoda obróbki

Natural

Stacja obróbki

Carmo Coffees

Wysokość upraw

1300 – 1560 m n.p.m.

Zbiór

2020

Importer

Falcon Specialty

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Brazylia Presente Do Sol (espresso)”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *