Brazylia Piao Morro (espresso)
Farma Fazenda Piao Morro tłumaczy się jako kowbojska farma w górach.
Jest umiejscowiona na zboczu góry i obejmuje 74 hektary ziemi produkując około
2200 worków kawy rocznie. Farma jesat prowadzona przez trzecie pokolenie rolników, dwóch braci Rafaela i Leo. Pierwotnie porzucili uprawę dla studiów, prawa i agroturystyki. Jednak gdy dziadek prowadzący farmę zmarł, a jego żona wykupiła reszte farmy od jego wspólników, synowie dołączyli z powrotem do rodzinnej uprawy.
Jest umiejscowiona na zboczu góry i obejmuje 74 hektary ziemi produkując około
2200 worków kawy rocznie. Farma jesat prowadzona przez trzecie pokolenie rolników, dwóch braci Rafaela i Leo. Pierwotnie porzucili uprawę dla studiów, prawa i agroturystyki. Jednak gdy dziadek prowadzący farmę zmarł, a jego żona wykupiła reszte farmy od jego wspólników, synowie dołączyli z powrotem do rodzinnej uprawy.
To klasyczna kawa pod espresso, świetnie nadajaca się także do domowych ekspresów automatycznych. Kawa o niskiej kwasowości i dobrym balansie, bardzo dobrze sprawdza się równiez jako kawa z wszelkimi odmianami mleka.
Profil sensoryczny: czekolada deserowa, jagody, karmel
Kawa oceniona przez importera na poziomie 83/100 punktów w skali Specialty Coffee Association (SCA).
Dla zachowania walorów smakowych, zalecamy spożyć przed upływem 6 miesięcy od daty palenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kraj pochodzenia | Brazylia |
---|---|
Gatunek | arabika |
Jakość | specialty |
Punktacja w skali SCA | 83 |
Metoda obróbki | Natural |
Odmiana botaniczna | Acaia |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.