Brazylia Fazenda Salto (espresso)

Kod produktu: BR-FS-ESPRESSO Kategorie: , Tagi: ,
Farma Salto jest w rękach państwa Reis od 38 lat. Dr Fabio Reis, który jest lekarzem od zawsze miał kawę w szczególnym poważaniu. Na tej 800 ha farmie pracują Fabio i jego dwóch synów: Andre i Juca. Fabio jest bardzo świadomy potrzeby zrównoważonego rozwoju, dbania o środowisko i potrzeb społeczny
wśród pracowników. Z chęcią przyjęli też potrzebę rozwoju Specialty Coffee i realizują ją poprzez inwestowanie w nowe technologie i rozwój praktyczny.

Kawa oceniona przez importera na poziomie 84,5/100 punktów w skali Specialty Coffee Association (SCA).

Profil sensoryczny: ciemna czekolada, winogrono, figi.

Dla zachowania walorów smakowych, zalecamy spożyć przed upływem 4 miesięcy od daty palenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

opis sensoryczny

winogrono, ciemna czekolada, figi

Kraj pochodzenia

Brazylia

Gatunek

arabika

Jakość

specialty

Punktacja w skali SCA

84,5/100

Region

Carmo da Cachoeira, Sul De Minas

Producent

Fabio Araújo Reis

Odmiana

Yellow Bourbon

Wysokość upraw

1230 m n.p.m.

Metoda obróbki

Natural

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Brazylia Fazenda Salto (espresso)”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Podobne produkty

  • Wybierz opcje
    ArabikaSpecialty

    Kolumbia San Lorenzo (espresso)

    Ta grupa producentów jest częścią kooperatywy de Caficultores de Alto Occidente de Caldas. Rdzenna grupa San Lorenzo znajduje się w mieście Rio Sucio of Caldas z ludnoscią 11 500 mieszkańców z czego 1150 to farmerzy i producenci kawy. Ten rejon aż do niedawna był często nawiedzany przez bojówki paramilitarne FARC, ELN, które kontrolowały ten korytarz. Kawa …

    Czytaj więcej

  • Dodaj do koszyka
    ArabikaSpecialty

    Zestaw testowy filtr (4 x 100 g)

    Zestaw prezentowy: Pakujemy ziarna w zależności od dostępności. Najlepiej spożyć przed upływem 4 miesięcy od daty palenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

    75,0 zł
  • Dodaj do koszyka
    ArabikaSpecialty

    Zestaw testowy espresso (4 x 100 g)

    Zestaw prezentowy: Pakujemy ziarna w zależności od dostepności. Najlepiej spożyć przed upływem 4 miesięcy od daty palenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

    65,0 zł
  • Wybierz opcje
    ArabikaSpecialty

    Brazylia Manga Larga (metody przelewowe)

    Przy okazji zbiorów w 2019 roku Cocatrel Direct i nasz importer Falcon we współpracy z Fafą i jego ekipą z Rancho Grande rozpoczęli wdrażanie eksperymentalnych metod obróbki kawy by podnieść jeszcze bardziej jakość kaw z farmy Rancho Grande. Cocatrel Direct otrzymał bardzo pozytywne rezultaty uzywając stojących zbiorników, pomagających przy wolnej fermentacji i suszeniu. Otrzymali w …

    Czytaj więcej